仕事納め（たぶん）の今夜は、イタリアのオーガニックワイン、『トレ・パッソ・ロッソ・オーガニック』。フルボディで味わいが深いが口当たりが良くて美味い。 トレ・パッソ・ロッソ・オーガニック

火曜日の夜。 今夜開けたのは、Natale Vergaというワイナリーのオーガニック、『Nero d'Avola Sicilia』。口当たりは軽めで、すぐに果実とスパイスの香りが鼻を通る。 Natale Verga Nero d'Avola Sicilia

今夜は、イタリア・ヴェネト州のオーガニックワイン、『サルトーリ カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック』。 イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地よい余韻が続きます。との…

今夜は、クラフトビール。 杉並の久我山にある、マウンテンリバーブリュワリーというクラフトビールの醸造所で作っているマウンテンホワイト。 何気に最近ずっとハマっているクラフトビールだ。シンプルなラベリングなど見た目も自分好み。 #美味い Mountain…

今夜は、フランスの赤ワインを開けてみた。 Les Grands Arbres （レ・グラン・ザルブル）2021年。 フルボディとミディアムの間のオーガニックワイン。 『ルビーレッドの明るい色調。ラズベリーやカシス、ブラックベリーなどのフレッシュなフルーツの香り、タ…

あまり平日は飲まないのだが、今夜は家にあるチリのオーガニックに目がいって、コルクを開けてみた。 Cono Sur Organic カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、シラー。 深い赤色の輝き。ミディアムボディだが、しっかりとした香りは、 チェリー、ラズベ…

金曜日の夜。 自宅でのんびりとワインを楽しむ。 今夜は、スペインのオーガニック赤ワイン、『SPANISH STORY』。 品種は、Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Monastrell (モナストレル), Syrah (シラー)。 軽やかなイメージ…

今夜は、アルゼンチンのオーガニックワイン。 カベルネ・ソービニョンのCUMA。 カシスとスパイスのニュアンスが特徴。 ワインのお供は、カマンベール。 チーズを一口含んでから、ワインを口に入れる。その瞬間の混じり合いがたまらない。 香りも舌先に残る苦…

久しぶりのブログを書いてみようと思います。 大好きなワインと美味しいものを探す旅について。 初回はオンラインで購入したオーガニックの赤ワイン『PURATO NERO D'AVOLA』というイタリア・シシリア島のワイン。 Nero d'avolaという品種で、アメリカンチェ…